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海鲜到底是什么?鱼虾、螃蟹贝类吗?

2019-09-11

很多时候我们都挂在嘴边的海鲜毕竟是什么?我们常见的鱼虾螃蟹贝类这些动物是海鲜,那么植物性的海产品算是海鲜吗?

其实植物性的食材也是海鲜的一种,我们常说的海带、紫菜、裙带菜之类都是属于海鲜的,不过海鲜还是针对动物性的食材为主。

我们平常吃的海鲜分为新鲜的海鲜和冷冻的海鲜,一般来说新颖的食材才能被称为海鲜,究竟吃的就是这个鲜字。

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